来源:科钛网
2016年4月山东毒疫苗事件想必还历历在目,25种非法未冷藏疫苗流向24个省市区,涉案5.7亿元!非法经营触目惊心!据警方了解,该组织运送疫苗仅采用发泡泡沫箱加冰块,这样的运输条件常常使得疫苗处于高于规定储存条件,使得疫苗失活!
近些年来,随着人们生活水平的不断提升,对于绿色生鲜食品的需求越来越大,而本地的生鲜产品很有限,远远满足不了现代消费者的时鲜需求,在这样的背景下,生鲜食品电商应运而生。与此同时,生鲜运输的国内冷链运输行业迅猛发展,广大消费者也开始了解冷链运输。但随着生鲜冷链事故频发,引起了消费者的恐慌和不安,到底运用怎样的技术,可以实时监控运输过程,降低产品运输中的损耗呢?问题一下子摆在了世人面前。
什么是冷链物流?
冷链物流——泛指冷藏冷冻类物品在生产、储存、运输、再加工以及销售的全过程中始终处于规定的低温环境下,以保证物品质量和性能的系统工程。它是以保持低温环境为核心要求的供应链系统,是随着科技进步以及制冷技术的快速发展而发展起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
冷链主要适用于食品、农产品、医药和化工等领域。早期冷链运输主要是生物制药、高档海鲜食品的保鲜运输。近些年来食品、农产品的需求猛增,相关冷链迅猛发展,占比最高。
冷链物流过程的监控问题
由于目前冷链运输行业在运输过程中缺乏有效监控,产品(包括疫苗、生鲜食品、冷冻食品)在运输过程中,因为一些不可控制的因素,导致产品本身温度失控,致使产品损坏。
如生物医药中的疫苗,一般疫苗的保存温度是2-8℃,低温会破坏产品的结构,致使失效;超温会缩短产品的保质期,过度超温甚至会导致产品的失活,变质,给生命健康带来威胁。接种这类疫苗后,轻者会接种无效或有不良反应,重者可能导致因无法防止感染而发病死亡。
近年来,因为产品运输过程造成质量安全问题令人触目惊心!
随着生鲜行业的迅猛发展,生鲜厂商最关心也是物流运输问题。生鲜食品、冷冻食品在物流运输过程中,因为保存问题一旦产生产品质量损坏,无论是供货商、运输商、还是下游的分销商,都难辞其咎,同时也很难区分责任。如若是问题产品递送到消费者手中,并产生食品安全问题,对于经营者来说,将是莫大的灾难。
而实际上,冷链也恰恰是整个流通中成本最高的环节,比如一个中型冷库的电费每年就要两百多万元,因此也让冷链成了最大、最难控制的不安全因素。这也同样解释了,为什么不良商家会为了节省冷链物流的高额成本而不惜犯法。
那么作为冷链运输管理的关键问题,温度监控就变成了最关键的保障手段。而最关键的温度监控,往往也因为各种因素难以实现。虽然许多流通过程名义上宣称自己是「冷链」,但难保不会再发生像“毒疫苗”庞式母女那样的案件。归根结底,都是因为我们目前对疫苗的监控手段还太低下,存在许多安全漏洞。
为什么监控这么难?
一是传统监控本身运行条件限制,往往是跟随运输设备、仓储等固定监测,对于最容易出现问题的交接过程并未能够得到有效监控。这种监控可以说是储存环境监控,而不是产品本质监控。
二是监管方式还停留在「随机抽查」阶段。检查产品是否变质所花费的成本很高(比如需要带回实验室),所以在最终端接种给消费者的时候,不可能保证每件产品都接受过最终的、实时的检验,确保没有变质;
三是一旦发现疫苗变质,目前的手段既无法辨识是哪一个具体环节出了问题,也无法追究到责任人。
四是传统的疫苗监测过程不透明,消费者或者是三方很难实现有效的监控,使得产品本身就是一个不能说的秘密。
如何解决如上问题,便是传统物流冷链变革的核心问题,需要做的是:
1.全程无间断监控:这要求冷链监控必须得随产品而不是运输或储藏工具,避免因为运输过程中的疏漏,便于产品实际状况的表现。这也要求温度监测产品本身可以结合到产品的包装中去,且不影响消费者的使用。
2.独立且三方的监测体系:产品本身的监控,不光是厂商或者检测机构使用专业设备可以监测上数据、消费者也可以通过便捷的手段获得产品在运输过程中的状态,使得产品安心、方心得被消费者使用。
3.便捷高效且成本可接受:包括疫苗、生鲜食品、冷运食品的冷链、运输等各项成本,都要计算到消费者的使用成本中去。这样对于了冷链检测的产品要求在具备良好的应用效果、宽泛的温度监测区间(兼顾高温与低温)、稳定且长效的监控时长的同时,还要兼顾产品的成本因素,这也是对消费者最大的关切。
RFID智能温度标签 助力冷链物流运输
RFID温度标签能够识别温度变化的准确时间,实时收集温度数据,并将数据传输到阅读器进行记录,专用于识别和定位物品,在机械温度监控及冷链运输方面得到广泛的应用。
要说RFID温度标签,不得不提江苏恩福赛柔性电子有限公司。江苏恩福赛柔性电子有限公司是一家集技术研发、技术开发、解决方案提供、生产经营于一体的一站式产品及解决方案提供商,恩福赛旗下的RFID智能温度仪标签产品,目前已经完成业内知名冷运物流公司的测试,能够胜任冷链过程中温度的检测作用。
RFID智能温度仪标签
此款RFID智能温度标签以纸电池作为电源,有机结合RFID通讯方式和温度传感器技术。产品为国家“千人计划”专家、“世界纸电池之父”、常州印刷电子产业研究院院长张霞昌博士的科技创新成果。具备轻薄柔性,实时长效监控、NFC手机读取(消费者可以直接读取)、性价比高的特点。张博士将物联网技术进入温度监控领域,通过实时的温度监控,让消费者看到一个真实的运输环境。
也就是说只要在产品的包装盒上贴一层薄薄的温度标签,就可以监控产品从出厂、运输、到使用前的全程温度信息,随时随地监控任何环节的温度超限,全面保证疫苗的冷链安全。
该项物联网技术已经在一批疫苗生产和冷链物流企业中推广使用,如消费者最关心的疫苗领域!关心疫苗安全的任何人都能通过自己的手机安装APP来查询,可以追溯、监测疫苗使用前是否发生过温度超限。每一个妈妈,就可以很方便地用自己的手机,获知自己手里的这一支疫苗从出厂到使用的整个周期的温度环境,安心地呵护宝宝们的健康。
监管部门工作人员用手机读取标签,手机APP的界面显示“温度合格”。
一位医生从运输单位手里接过一盒疫苗,拿手持机检查“温度超限几次、不合格”。
一位母亲拿手机在药盒上扫一遍,显示“温度合格”。
谁动了你的疫苗、生鲜、冷藏食品,「智能温度监测标签」马上就能告诉你。
RFID与区块链擦除火花
在RFID被逐渐应用推广的同时,它与区块链也不断擦除火花。其实,RFID技术很早便被应用于提升供应链的透明度,区块链则能够确保物品从物理世界向虚拟世界映射的透明度和安全性。区块链将分类账上的货物转移登记为交易,以确定与生产链管理相关的各参与方以及产品产地、日期、价格、质量和其他相关信息。
由于分类账呈现分散式结构特点,任何一方都不可能拥有分类账的所有权,也不可能为谋取私利而操控数据。此外,由于交易进行过加密,并具有不可改变的性质,所以分类账几乎不可能受到损害。
将区块链与RFID技术相结合,打击假货,提高客户对产品供应链的信任
由于每件产品都带有不同的RFID标签,且会随着供应链中的更新和密码更改进行动态变化,杜绝了复制或伪造行为。打开产品或移除标签都会导致标签无法使用,因此也不能将其用于非法目的,保证了数据公开透明、可追溯且不可篡改,便于防伪溯源,以及监管。
打造可信的温感监控和溯源平台
基于RFID和区块链技术的防伪溯源实践
商品防伪可溯源是人民美好生活的基本诉求,通过RFID技术实现商品防伪,通过区块链实现商品可溯源,RFID+区块链技术的相结合,相信一定未来可期。
联系人:周小姐,唐先生
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