【餐饮】澳门贵宾厅政企智慧餐厅解决方案

来源：澳门贵宾厅集团

一、澳门贵宾厅政企智慧食堂简介
澳门贵宾厅政企智慧食堂是基于互联网、大数据等技术为政企食堂量身打造功能齐全的智慧食堂管理系统，能够帮助政企食堂从点餐到结算，从就餐服务到食堂管理
，从食材采购到菜品加工等各个环节实现数字化高效管理。
二
、线上管理功能
如下图所示的线上订餐方便就餐人员的就餐，缓解食堂现场选餐的排队压力
，员工可以随时随地根据个人喜好选择菜品，避免了晚去可选品项少，没有喜爱菜品的尴尬，提升了就餐体验度；并且帮助厨房有计划的进行采购、备餐，达到了减少浪费
、节约了成本的目的。

三、线下多种结算方式
系统支持
：通道式
、易盘、称重式
、档口式
、自助
、移动售卖等多种结算方式。
四、自助终端
支持线下自助POS
、微信自助平台等多终端订餐，系统由订餐信息可反算出所需食材用料，实现精准备餐，避免浪费。

五
、菜谱管理功能
智慧食堂以菜谱管理为始发原点
，通过菜谱的合理制定
，串联原材料的申购

、采购
、加工
、配送、库存；由销售数据统计分析干预菜谱制定的合理性，同时囊括供应商资质等管理，从而形成整体的闭环管理。

六
、智能卡务管理
系统支持开卡、充值、挂失、解挂、退卡等全面卡的管理
；  支持一卡多钱包管理，充值金额、补贴金额
、消费次数等余额消费通用，账目独立；  可以根据卡型自定义多种消费规则，保障灵活应用

； 电子卡管理系统可以实现虚拟卡完全代替实体卡
，并避免断网透支问题。

七
、智能评价管理
终端用户可对菜品口味、用餐环境、食堂服务等多个维度进行在线点评，同时也可以自定义编辑投票活动，如投票选出最受欢迎的菜品等
。真实有效收集顾客评价建议，提升顾客满意度，为食堂的管理方向/厨师考核参考依据。

八、营养膳食管理
业内最先进的智能营养配餐系统，配合智慧食堂订餐和食堂管理系统

，为食堂就餐者量身定制专业的营养指导。

九
、供应链管理
支持采购统计
，食材采购，申购
，领用管理；支持采购申请审批
，出入库审批，退库审批等，并可根据食堂管理要求自定义审批节点及审批人；支持供应商信息管理（手机号，地址

，证件号
，证照图片，供货检验检疫报告等文件）
；支持菜品原料配方比
，便于进行原料反算指导采购
；支持菜品成本核算，并自动计算菜品利润率；支持招待餐审批功能：系统内实现招待餐（桌餐）审批功能；支持餐具报损功能：系统能对餐具数量
、报损数量
、报损单统计；支持类报表（消费、经营、原材料消耗
、采购价格、供应商结算）EXEL或PDF格式，以及分析图形
；支持供应商管理：系统有供应商模块
，可在线参与报价、采购、结算；支持采购管理：明细记录且价税分离等。

十
、数据统计

十一

、可扩展性
系统可实现下列软件对接

：

昆明澳门贵宾厅专业为您提供校园一卡通，一卡通系统

，餐饮软件
，餐饮系统
，电子标签

，收银软件
，收银系统
，条码设备，收款机
，RFID读写器，公司管理软件广泛应用于零售超市、餐饮酒店、生产制造、教育医疗、机关学校、企事业单位办公、仓储
、金融和物流等领域，联系电话:400-0871-488
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